池袋の上海料理店「大沪邨（だうつん）」で、通常メニューにはない予約限定料理を堪能する

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池袋西口北側の繁華街エリアにある「大沪邨（だうつん）」（東京都豊島区西池袋1-37-15 西形ビル3F ）という〈老上海本幇菜（昔ながらの上海料理）〉が楽しめるお店を紹介します。開店してからはまだ5年ほどの新しいお店ですが、25年前に来日したオーナーが昔ながらの上海流の味付けを日本人の味覚に寄せることなく守っているため、今や上海でも貴重となった昔ながらの味が食べられるのが特徴で、都内一の上海料理が食べられるとも言われています。この日はメインの上海蟹をはじめ、通常メニューに加え時間がかかる予約限定メニューをたっぷり…...

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