～キリン独自の「植物大量増殖技術」を活用～ビールの原料「ホップ」の腋芽形成を促進する世界初のアプローチで、ホップの大量増殖技術の開発に成功！

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[キリンホールディングス株式会社] ■研究背景 　ホップ産業は、ビールの原材料となる毬花の収穫が夏季のみであること、加えて気候や栽培条件に左右されやすく、栽培が難しい植物であることから、生産農家の減少が問題になっています。ホップ生産を......

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