「赤い宝石」に乾杯！　高級ブドウ、ルビーロマン使ったビール販売　石川

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「赤い宝石」と呼ばれる石川県産の高級ブドウ「ルビーロマン」を使ったビールが開発され、20日から販売が始まった。ルビーロマンは2020年の金沢中央卸売市場の初競りでは1房130万円の値が付き話題になった。開発したクラフトビール製造販売「金澤ブルワリー」（金沢市）は、「ビールを通して石川県オリジナル農産物の一つを知ってもらいたい」と意気込んでいる。【今年の「お年玉切手シート」、デザインは?】ルビーロマンは大粒で鮮やかな赤色をしており、酸味が少なく糖度が高い 全文毎日新聞 01月22日17時56分...

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