「日本一小さい醸造所だよ」　老舗酒屋がクラフトビールに挑戦　「牧之原えーる」7月発売

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静岡県牧之原市内で醸造される初のクラフトビール「牧之原えーる」が誕生する。明治初期から続く創業149年の池田屋酒店（牧之原市波津）が店舗の一角を改装。6月からビールづくりに取り組み、7月に販売を開始する。＜アルコール度数77度＞ 消毒にも使えるジン発売酒造免許を取得したばかりの「醸造所」は、米国から輸入した4機の大型の発酵タンクが設置され、仕込みや排水の設備も所狭しと並ぶ。大人が3、4人入ればいっぱいになってしまうほどの広さに、池田屋酒店6代目の鈴木英樹 全文毎日新聞 06月02日12時51分...

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