地元の魚で地元の焼酎 … 「雑魚屋（ざこや）」（長崎）

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長崎での仕事を終えて、やってきたのは思案橋の「雑魚屋」。 　ここも、昼の「吉宗」同様、昨年に続いて２度めの訪問である。 　「ふたりです」と入ると、入口からもほど近い、個室っぽい掘りごたつ席に通された。 　テーブル上には、今日のオススメの魚介類を手書きしたメニューも置かれているが、基本的には各席に設置されているモニター（タブレット）でメニューを確認し、そこから注文するスタイル。 　仕入れた魚介......

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