お通しから素晴らしい … 郷土料理「とう七（とうしち）」（蘇我）

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蘇我（千葉県）への出張で、同行のＡさんと共に夕食にやってきたのは、蘇我駅から歩いて10分ほどの住宅街の中にある、郷土料理と地酒の「とう七」だ。 　店の１階は車庫になっていて、階段を上った２階が店舗である。 　平日、午後５時半のこの時間帯、先客はおらず、我われ二人は小上がりに並ぶ４人用座卓のひとつを使わせてもらった。 　天井が高く、となりの座卓までの距離もあって、ゆったりとした造りなのがくつろ......

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