2022.08.18
■■INDIA GATE(京都) 近年、日本でもじわじわと市民権を得ているビリヤニ。インド・パキスタンにルーツを持つ、いわば炊き込みご飯だ。 この料理に欠かせないのが、長粒米・バスマティライス。「香り…...
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