2022.08.10
「うわっ。これは美味しいねぇ!」 「うん。これはうまいっ!」と同行のAさん。 揚げたて熱々の豆アジに、サッと甘酢をかけた「豆あじ唐揚酢」(550円)が出され、その1尾をいただいた瞬間に思わず飛び出した言葉だ。 小魚ならではの旨味がすばらしく、甘酢とのバランスもいい。 注文した時には、豆アジの南蛮漬けのようなのが出てくるかと思っていたのだが、まさかこうして揚げたてで出てこようとは。カリッ......
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