廃棄コーヒー豆やパンの耳、イチゴが原料。アサヒのサステナブルなビールが気になる

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再利用した廃材や自然由来で土に還る素材が使われるなど、何かと「サステナブル（持続可能）」という言葉を耳にする昨今。廃棄コーヒー豆や、サンドイッチの製造過程で出るパンの耳、製茶で弾かれた茎、そしてコロナ禍で余ってしまったイチゴといった材料をアップサイクルしたクラフトビールが生まれました。...

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