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BEER NEWS

Air-nifty.com

2022.06.25

高知の珍味で熱燗4本 … 居酒屋「葉牡丹(はぼたん)」(高知)

はりまや橋(高知)近くの居酒屋「葉牡丹」にやってきて、「アサヒ中瓶」(550円)と共に、まず真っ先に注文した料理が「ホルモン煮込み」(330円)だ。  ポン酢醤油が効いた独特の「ホルモン煮込み」は、この店でしか味わうことができない、この店ならではの料理なのだ。  前回の来店時に、初めてその「葉牡丹」独自の「ホルモン煮込み」に出会って、『知らない酒場に行ったときは、メニューの名称だけで判断したら......


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