2022.04.07
少し前に八王子の「鮨 つぐみ」でお寿司を食べました。昨年末、八王子駅前にオープンした良さげな飲食店が数店舗入った「アルチザンアパートメント八王子」に含まれるお寿司屋さん。塚田農場などを運営するエー・ピーホールディングスによる新業態のようです。 多摩エリアでちょっとした話題になっているらしく、妻の誕生日のタイミングで予約を入れて行ってみました。 【公式】鮨 つぐみ｜漁師直結の素材を鮨と酒肴で楽しむ、おまかせコースのみの本格鮨。今年2月のグランドオープンに際して、Makuakeでのクラファンなども行っていたのですね。…...
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