わんぱく過ぎるワンプレート専門店が日本初上陸…！インド移民によるマレーシア料理「ナシカンダール」は360°どこをどう食べても美味しい

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2月1日に大手町にオープンした「ゼロツーナシカンダールトーキョー」（東京都千代田区大手町1-9フィナンシャルシティ グランキューブ）は、日本初のナシカンダール専門店。ナシカンダールとはインドからマレーシアに移民したムスリムが始めた「天秤棒で担いだご飯」という意味だそうです。ワンプレートで提供されるマレーシア版ぶっかけ飯はわんぱくそのもの。ナシカンダールの魅力と、なぜ大手町に出店したのかを、オーナーの立田侑志さんにたっぷりうかがってきました。（大手町のグルメ・アジア・エスニック料理）...

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