イチジクでフルーティーに…地ビール全国大会で金賞 40歳ビール職人が挑む「クラフトビールで町おこし」

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愛知県知多市に、2021年に行われた地ビールの全国大会で金賞を受賞したビールがあります。この地元のフルーツなどを使ったビールを生み出したのは、一度地元を離れたものの故郷に戻った40歳の職人です。この職人の男性は、自慢のクラフトビールで新たな町おこしに挑戦しています。 ■金賞受賞で注目…イチジクを使ったフルーティーなクラフトビール 江戸時代から木綿産業で栄えた愛知県知多市の岡田地区。地ビ&#12 全文東海テレビ 02月01日21時25分...

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