激辛カレーに正統派洋食、ドイツ風ビアホール…雑多な街で人々を魅了し続ける、新宿「アカシア」の60年〔後編〕

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東京のど真ん中新宿に1963年に創業した洋食屋さんの「アカシア」。前編では看板メニューの「ロールキャベツシチュー」とその歴史についてを深堀りしました。こちらの後編では、人気メニューの一つである「極辛カレー」、そして本場のハムやソーセージをきっかけとした「ドイツ風ビアホール」まで、新宿という雑多な街で進化し続け人々を魅了する老舗洋食店の良さをイナダシュンスケさんがまとめてくれました。アカシアのロールキャベツは、日本のロールキャベツの歴史そのものでした。（新宿のグルメ・洋食屋）...

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