高級イチゴ「古都華」使用ビール発売へ　「利益考えずロマン重視」　奈良

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奈良市のならまち中心部にあるビール醸造所「ゴールデンラビットビール」で、県内特産のブランドイチゴ「古都華（ことか）」を使ったクラフトビール造りが始まった。6月中旬に、同市の酒卸業者「泉屋」（今西栄策社長）が「ならのあわ・すとろべりー」として限定発売する。＜県開発のイチゴ新品種「珠姫」奈良＞県内醸造のビールに高価な古都華を使うのは初めてといい、醸造所やイチゴ生産者らは「今回は利益をほとんど考えず、ひたすらロマンを追い求めた。イチゴの風味がはっ 全文毎日新聞 05月09日10時41分...

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