オープンイノベーションで持続可能な社会をつくる。デンマーク、カールスバーグ社の取り組み

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日本でも有名なビールメーカー、カールスバーグ。1847年にデンマーク・コペンハーゲンに創立された同社は、世界4大ビールメーカーのひとつだ。 デンマークといえば、SDGsの達成度ランキングでも上位に位置する国。カールスバーグ社も例にもれず、持続可能な成長に向けた様々な取り組みを行っている。大企業としてカールスバーグ社がどのような姿勢でSDGsの達成に向けて動いているのか、今回は同社のサステイナビリティ部門のシニアディレクター、Simon Boas Hoffmeyer 氏のインタビューをもとに紹介してみたい。　 …...

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