2021.06.04
いま、ビール業界で静岡の用宗(もちむね)にある「West Coast Brewing」が注目を集めている。設立者はシアトル出身の建築家、デレック・バストン。なぜ、この醸造所はビール好きを唸らせているのか? 設立までのストーリーを追いながら、その魅力をさぐる。...
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