箸で切れるほどやわらかい「しょうがないしょうが焼き」。開発のきっかけは新型コロナウイルスだった

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めちゃめちゃ分厚い生姜焼きが話題になっているのを、SNSなどで目にしたことはないでしょうか？従来の薄切りの炒め系とも厚切りソテー系とも異なるビジュアルはインパクト十分。この「しょうがないしょうが焼き」を作ったのは新所沢駅そばにある焼肉店の「ニューニクロザワ」（埼玉県所沢市緑町1-1-6 グランドパレス1F）さん。ネーミングの理由と開発のエピソード、そして今後の展開についてお話をうかがいました。（所沢のグルメ・焼肉）...

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