2021.05.16
イスラエルのガザ攻撃はひどいことになっているようだ。 シリアはどうなっているのだろう。 あのパレスチナの地あるいはシリアの地、ようするに西アジアは「中東」などとよばれ石油ばかりが注目されるが、広く食されている食材の原産地であり、1万年来の文明を支える食事が続くところだ。 コムギ、......
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