2021.03.31
環七沿いの世田谷区大原、代田橋駅と新代田駅の間にあるカウンター6席だけの小さなお店「餃子 SUNSU(サンスー)」をご紹介します。餃子芸人(?)のクック井上。さんがド肝を抜かれたというサンスーさんは、例えば「サバと大葉のスパイス餃子」「ブルーチーズとパクチーの水餃子」「シカ肉とキノコのジビエ餃子」という攻め攻めのラインナップに、全粒粉の手作り皮という驚きの餃子をいただけます。旨味とセンスがはち切れそうに詰まっているサンスーさんの餃子を食べるために、代田橋駅で降りる価値があるとまでクックさんは言います。餃子好きはチ…...