「家もんじゃ」レシピのカンタン黄金比！ずぼらに明太もちチーズやカレーもんじゃを作ろう

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もんじゃ焼専門店で食べるもんじゃ。 すごい美味しいし、プロの技で焼いてくれるから安心感ハンパない。 もんじゃに懐疑的だった若い頃、本当に美味しいもんじゃを初めて食べて一気に好物になったのを思い出す。まじでうまいのだ、専門店のもんじゃは。   なので、お店で食べると大満足でいろんなもんじゃを楽しめる。だけれども……定番の「明太もちチーズもんじゃ」価格にすると1枚で1,500円くらいが相場。 「ちょっと高いよなー」   そう、内心思ってました。   てな訳で、筆者はホットプレートで作る「家もんじゃ」作りの研究をもう…...

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