廃棄予定のビールをジンに　コロナで醸造所が停止　つなぐ思い

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新型コロナウイルスの影響で経営が行き詰まり、事業を停止したビール製造のＢＥＣＫ（静岡市葵区）のクラフトビール「アオイビール」をジンに生まれ変わらせようと、クラフトジン製造の沼津蒸留所（沼津市上土町）がジンの原料としてビールを仕入れ、ジン造りを始めた。賞味期限のあるビールは廃棄せざるを得ない状況だったという。プロテイン入り唐揚げも陸自メシ総選挙ＢＥＣＫは２０１４年に静岡市内初のクラフトビール醸造所を設立したが、コロナ禍で経営環境が悪化して今年 全文毎日新聞 03月14日08時57分...

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