第81回　ビールが進む！「種」を使ったソースでつくる、アフリカ・トーゴの国民食とは

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見た目も華やかで洗練されているというアフリカ西部のトーゴの食事情。煮込み料理が多く、中でもポピュラーなのは「種」をつかった料理だという。...

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