「ごろごろ水」でご当地ビール　名水使い新名物目指す　奈良・天川村

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奈良県天川村・洞川温泉郷の旅館などで３日、地元の名水「ごろごろ水」を使った村で初めての地ビール「山わらうエール」の提供が始まった。全国的にも有名な漢方薬「陀羅尼助（だらにすけ）」を売る「銭谷小角堂」の５代目当主、銭谷貴大さん（３９）が「家族連れや若者の目を引くような新しい特産品を作ろう」と１１月に完成させた。果実のような香りと苦み、酸味が特徴の「ペールエール」で、一般的なビールとは全く違う味で特産化を狙う。＜地ビールで町づくりに貢献を商社マン 全文毎日新聞 12月06日10時11分...

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