コオロギを原料にしたクラフト瓶ビールが登場！苦味とコク、キャラメルの風味が特徴

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株式会社Join Earthが運営する昆虫食ブランド「ANTCICADA」は5月24日（日）、コオロギを原材料に使用したビール「Cricket Dark Ale」の販売開始を発表した。 5月23日（土）～6月21日（日）の期間、クラウドファンディング「CAMPFIRE」にて、瓶ビールの先行販売を開始している。 コクと旨味を楽しむコオロギビール コオロギビール「Cricket Dark Ale」は、国産のフタホシコオロギを使用した黒ビールで、焙煎したコオロギとローストモルトを麦汁に加えた。 使用するコオ…...

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