発酵ジンジャーエールでノンアル市場に革命を！ちょんまげを結った35歳起業家に聞く“行動力の源”となる考え方

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「自分の可能性に挑戦したい」「起業したい」と思ってはいても、実際に行動に移すのはなかなか難しいものだ。そんな中、アジアのノンアルコール市場に革命を起こし、地元の農業を活性化させるべく、積極的に行動している起業家がいる。 株式会社しょうがのむしは、クラフトノンアルコール飲料「発酵ジンジャーエール」を日本で復活させるためのクラウドファンディングを12月6日（日）まで実施している。 「発酵ジンジャーエール」を日本で普及させ、アジアにもマーケットを形成。それによって地元（埼玉県）の「見沼田んぼ」で衰退してしまった生姜…...

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