風味はビール、でも発酵食品？海外で人気沸騰中の健康飲料「KOMBUCHA」とは

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「MATCHA（抹茶）」に続くアジア発の健康飲料として、「KOMBUCHA（コンブ茶）」の人気が海外で高まっています。日本の伝統的な「昆布茶」とは異なり、実は日本でも古くから親しまれている発酵飲料、「紅茶キノコ」のことなのです。人気の秘密とトレンドを紹介します。 「KOMBUCHA」が海外でトレンドに！人気の理由は発酵[…]...

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