味噌ダレには冷やっこ … 台湾料理「第一亭（だいいちてい）」（日ノ出町）

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半年ぶりに横浜・日ノ出町の「第一亭」にやって来た。 　日曜、午後４時半の店内は、大勢のお客さんたちでにぎわっている。 　みなさん二人以上のグループ客のようで、テーブル席のほうは、ほぼすべてのテーブルに人が座ってるんだけど、ラッキーなことにカウンター席はすべて空いていた。 　そのカウンターの奥のほうの、ちょうど調理場の鍋の炎が上がる前に陣取って、まずは「ビール」（中瓶550円）を、キリン（ラガ......

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