ウイスキー熟成の加速加速させるデータ駆動型プロセス開発のBespoken Spiritsが約2.8億円調達

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ウイスキーの熟成を加速し、特定のフレーバーを生み出す新しいデータ駆動型プロセスを開発した、シリコンバレーのスピリッツメーカーである<a target="_blank" href="https://www.bespokenspirits.com/" rel="noopener">Bespoken Spirits</a>（ビースポークン・スピリッツ）が、米国時間10月7日、260万ドル（約2億8000万円）のシード資金を調達したことを発表した。投資家には、ワイナリー<a target="_blank" href="h…...

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