予約数ヶ月待ちの吉祥寺「肉山」が、1階は予約不要に！新生「肉が丘」で気軽に噛みしめる赤身肉の旨さよ

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吉祥寺にある超人気店「肉山」。予約数ヶ月待ちの超人気店ですが、1階はコロナの影響もあり「肉山の一階」から「肉が丘」に店名変更、そして予約不要となりました。店頭のポスターには「ちょい肉　ちょい飲み　ちょいホルモン　ちょっと立ち寄り『肉が丘』」の文字。ちょっと寄って、肉山のコースと同じお肉で作ったハンバーグやステーキを気軽に楽しむことができます。店名と業態変更の理由を店長にうかがいました。（吉祥寺のグルメ・焼肉・ホルモン・鉄板焼き）...

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