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BEER NEWS

Air-nifty.com

2020.05.19

やったぜ!レバボイル … もつ焼「宇ち多゛(うちだ)」(京成立石)

次は食べよう、今度は食べようと思いながら、ずっと課題になっていたレバボイル。  レバボイルは、その名のとおり豚レバをボイルしたもの。  以前はレバ生(=レバ刺)があって、それがものすごく新鮮で美味しかったのだが、平成27(2015)年6月12日から、豚の肉や内臓を生食用として販売・提供することが禁止されたのに伴って、レバ生はなくなり、代わってレバボイルが登場したのである。  それ以来5年もたっ......


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