やったぜ！レバボイル … もつ焼「宇ち多゛（うちだ）」（京成立石）

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次は食べよう、今度は食べようと思いながら、ずっと課題になっていたレバボイル。 　レバボイルは、その名のとおり豚レバをボイルしたもの。 　以前はレバ生（＝レバ刺）があって、それがものすごく新鮮で美味しかったのだが、平成27（2015）年6月12日から、豚の肉や内臓を生食用として販売・提供することが禁止されたのに伴って、レバ生はなくなり、代わってレバボイルが登場したのである。 　それ以来５年もたっ......

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