地元に根付く癒しの場 … 「金の字（きんのじ）支店」（新清水）

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昨年に続いて２度めの訪問。新清水駅近くの「金の字 支店」にやって来た。 　向かって右側の、小窓が開いているところに焼き台が置かれていて、奥へと細長く厨房が続いている。 　向かって左の暖簾をくぐって入ると、その厨房の前が、店の奥へと続く直線のカウンター席。その奥が座敷席になっていて、４人掛けの座卓がずらり。 　「二人です」と入った我われは、カウンター席の中央部に座り、まずはサッポロとキリンが選......

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