450年続く老舗餅屋の21代目が新事業で苦境を乗り越えた

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ざっくり言うと <ul> <li>1575年創業の老舗餅店・二軒茶屋餅角屋本店の21代目が地ビール事業に参入した</li> <li>廃棄弁当で食いつなぐどん底を経て、顧客視点への転換で事業を立て直したという</li> <li>現在は14億円超の売上でクラフトビール出荷量ランキング2位に躍進している</li> </ul> 記事を読む...

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