これぞ究極のホッピー … 「ホッピー仙人」（日ノ出町）

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横浜・野毛に来たら、ここに寄らずには帰れない。 　野毛のシンボルとも言える『都橋（みやこばし）商店街』の2階中央部にある、日本で唯一ともいわれるホッピー専門バー、「ホッピー仙人」だ。 　店主・熊切憲司さん（通称『仙人』）が提供する一杯は、徹底した温度管理と独自の注ぎ方による『究極のホッピー』。全国のホッピーファンから聖地と仰がれているのだ。 　仙人がホッピーと出会ったのは大学2年の頃。その時......

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