酒と人類　9000年の恋物語　定住も農耕も酒のためだった？

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「いわば人類はビールを飲むために木から下りてきたわけです」とある生物学者。酒は誕生以来、人類の文化に深く関わり、芸術や言語、宗教の発展に寄与してきました。（2017年2月号より）...

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