ピザとビール「奇跡のマリアージュ」規格外の生地を活用し発泡酒に

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横浜市に本社を置く宅配ピザの「日本ピザハット」が、製造過程で出る規格外のピザ生地を活用したオリジナルクラフトビール（酒税法上は発泡酒）を発売した。　捨てられる食材をビールなどにアップサイクルする同市…...

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