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Air-nifty.com

2025.10.11

博多を経由して長崎へ … 居酒屋「桜(おう)」(浦上)他

日本の各地に『行きつけ』と言える酒場ができてきた。長崎だと、岩川町にある居酒屋「桜(おう)」。  この酒場の名物ともいえる「お刺身 一人盛り」は、この量でなんと638円だ!  盛り合わされているのは、タチウオ、フエダイ、クロ(メジナ)、ヒラス(ヒラマサ)、シビ(クロマグロの幼魚)、タコ、赤エビ、イカの8種類。  お皿を反転させて、後ろ側から見るとこんな感じで、1種類ごとに3切れ以上の刺身が盛......


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