暑くても育つホップ、キリンが栽培成功　温度ストレスで香味も維持

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涼しい環境でよく育つビールの主原料ホップについて、キリンホールディングス（HD）が高温耐性を強めて育てることに成功した。苗を育てる過程で耐性を付ける手法で、既存品種の香味も保つことができる。ホップは…...

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