熱々たっぷりの湯豆腐 … 「養老乃瀧（ようろうのたき）」（今治）

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昨日、三人連れのお客さんが注文していて、とても美味しそうだった「湯豆腐」（620円）。 　しかしながら、それがけっこうなボリュームだったので、昨日は諦めて、代わりに「焼豆腐」（430円）をいただいたのだった。 　今夜は絶対にその「湯豆腐」を食べようと、意気込んでやってきたのでした。 　目の前のコンロの上に置かれた湯豆腐は、小さめの金属鍋に盛りつけられていて、鍋の真ん中にはタレも置かれている。 ......

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