2025.02.02
2度目の訪問。群馬県大泉町にあるブラジル料理の店、「Vera Goto(ヴェラ・ゴトウ)」である。 料理は単品でも注文できるが、基本的にはビュッフェに並んでいる、20~28品ほどの料理の中から、自分の好きなものを取ってきて、量り売りで計算してもらう仕組み。 この量り売りスタイルのレストランは、ブラジルには多くて、『ポルキロ(Por Quilo)レストラン』と呼ばれている。 ポルキロと......
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