2024.09.25
JR清水駅近くにある居酒屋、「やしま」。 お品書きの中の『ひとり鍋』というコーナーで、『人気商品!!』として推されている「沖あがり鍋」(630円)に強く引かれて注文した。 『桜エビを使った地元のお鍋です』と紹介されているとおり、豆腐を出汁つゆで煮て、卵でとじたような鍋の中には、小さな桜エビがたっぷりと入っている。 これはいいねぇ。出汁つゆが旨い! その「沖あがり鍋」に合わせて、「静......
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