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Air-nifty.com

2024.09.25

沖あがり鍋で静岡茶酎 … 「やしま」(清水)

JR清水駅近くにある居酒屋、「やしま」。  お品書きの中の『ひとり鍋』というコーナーで、『人気商品!!』として推されている「沖あがり鍋」(630円)に強く引かれて注文した。  『桜エビを使った地元のお鍋です』と紹介されているとおり、豆腐を出汁つゆで煮て、卵でとじたような鍋の中には、小さな桜エビがたっぷりと入っている。  これはいいねぇ。出汁つゆが旨い!  その「沖あがり鍋」に合わせて、「静......


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