このビール、“パンのミミ”からできているんです。老舗ベーカリーが手がけるクラフトビールブランドに大注目

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“パンのミミ”をアップサイクルして、クラフトビールを製造する「Better life with upcycle（ベターライフ ウィズ アップサイクル）」が、自社のブルワリーをオープン。 同ブルワリーで初仕込みされた、とっておきのクラフトビール2種がお目見えしました。 パンのミミを活用する「Better life with upcycle」って？ 1923年から100年続く、神奈川のベーカリー「Boulanferme（ブーランフェルメ）」。「たくさんの人をしあわせにするパンを」をモットーに、厳選された…...

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