CRUST JAPAN株式会社シンガポールのフードテックスタートアップCRUSTは「宮谷自然研究所」と共同研究契約を締結しました。

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地域を代表する花や果物から新しいビール酵母を分離し、日本の地ビールを世界へCRUST Group（本社：シンガポール、代表取締役社長：Travinder Singh、以下 「クラスト」）は、宮谷自然科学研究所（本社：東京都、所長：宮谷精二、以下「宮谷研究所」）と発酵技術、及び乳酸菌等の新株開発における共同研究に関して、広範......

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