【寺田本家×ぷくぷく醸造】ぷくぷく醸造 設立1周年を記念し、業界初の酵母無添加 ホップサケ(Hopped Sake)をリリース！室町時代の日本酒"菩提酛"×ビールの技法"ドライホップ"により醸造。

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[ぷくぷく醸造] [画像1: https://prtimes.jp/i/107087/8/resize/d107087-8-810b9a46df36569bcd75-0.jpg ] ぷくぷく醸造の酒造り "異文化との境界線を溶かした日本酒" 2000年以上続くとされる日本での酒造り。職人に......

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