「ビヤホール並み」の一杯を再現するたった3つの掟…飲めばわかる「喉が納得」のうまさ

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8月4日は「ビヤホールの日」日本麦酒醸造株式会社（現在のサッポロビール）が「恵比寿ビヤホール」を京橋区南金六町五番地（現在の銀座8丁目）に開店したことにちなんだものです。この恵比寿ビヤホールが日本で初めての「ビヤホール」と銘打ったレストランでした。本記事では、この歴史的日にちなんで、ビヤホールの味を家庭で再現する、ビール注ぎ「3つの掟」をご紹介します。...

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