2023.08.03
8月4日は「ビヤホールの日」日本麦酒醸造株式会社(現在のサッポロビール)が「恵比寿ビヤホール」を京橋区南金六町五番地(現在の銀座8丁目)に開店したことにちなんだものです。この恵比寿ビヤホールが日本で初めての「ビヤホール」と銘打ったレストランでした。本記事では、この歴史的日にちなんで、ビールと料理の味のバランスについて、解説します...
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