手渡す名刺はビール色　発祥の地で生まれた食品ロス削減プロジェクト

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「ここのブルワリーから作られてるんです」。手渡された名刺は、温かみのあるビール色だった。　横浜はビール製造発祥の地とも言われ、複数のクラフトビールのブルワリー（醸造所）が集まる。一方で醸造する過程で…...

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