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BEER NEWS

Asahi.com

2023.01.07

羊をめぐる最北のブルワリー 北海道美深町にハルキストの「聖地」

北海道美深町にある赤レンガ造りのビール醸造所。副原料に白樺(しらかば)樹液を入れた特産ビールをつくる。この日本最北のブルワリーを導いたのは、小説『羊をめぐる冒険』と、ある羊飼いだった。...


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