缶詰じゃない鰯の油漬 … 焼鳥「川名（かわな）」（阿佐ヶ谷）

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オイルサーディンというのは『鰯油漬の缶詰』のことなんだと思いこんでいた。 　今日初めて、缶詰じゃないオイルサーディンに出会い、その爆発的な美味しさを知った。 　都内での仕事がちょっと早めに終わり、阿佐ヶ谷「川名」に着いたのは、ちょうど開店時刻の午後４時。平日の『よじかわ』である。 　カウンター席の一番奥に陣取って、まずは「サッポロラガー（大瓶）」（528円）をもらって喉を潤すと、すぐに出さ......

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