「まずければ終了」地ビールブームで乱立の反省、競合が手を組んだ

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少人数で造る東北のクラフトビールの担い手たちが共同で仕込んだビールが完成し、7日から出荷される。ライバル同士なのに一堂に集まり、醸造技術を語らったうえで、仕込みまでする。合宿のような取り組みの背景に…...

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